在客人正在度Easter假期的同時,忙碌的3月總算告一段落,但卻也是另一波忙碌的開始,昨天最後一波客人返回歐洲,我也趁著週末假期,跟朋友找個悠閒的地方坐坐。

曾在網路上看見"又見一炊煙"的照片,對於其獨特的景觀與建築還蠻欣賞的,這次好姐妹也推薦這家做為喝午茶跟聊天的最佳選擇,抵達店面的入口,有位歐哩桑正在向一群有帶小孩的客人解釋,恕不招待十二歲一下孩童午茶,理由是小朋友會跑來跑去,無法專心享用午茶,對此,個人可以理解老闆的堅持,但也對十二歲孩童冠上"跑來跑去""影響其他客人"的標籤,感到無比得莫名,如果我是家長,心裡一定極不舒服。

午茶時間是14:50開始,為了能夠有位置,我們提早在14:20就到了,但即使店內有空位置可以馬上入坐,老闆娘還是堅持須等到14:50才能入座!又是另一次莫名!

好不容易等到了14:50,坐了下來,午茶的Menu是固定的,提供四種飲品以及甜、鹹兩種點心,想喝咖啡的我,點了咖啡以及鹹的點心,鹹的點心是包了起司、蔬菜、火腿的夾餅,還蠻好吃的,咖啡卻苦不堪言,即使我加再多的糖跟牛奶,仍很難入口,我們這桌共有兩杯咖啡,姐妹們都認為太苦,我馬上向服務生提出抱怨,而服務生的回答是"咖啡本來就是苦的阿",聽到這裡我不禁火大起來,好在她仍願意處理這個問題,只不過送上茶的時候,撈下了一句"抱歉!咖啡不合你的口味",如果今天只是不合我的口味,我們這桌兩杯咖啡不會同時抱怨吧~~~ 問題是處理了,也滿足了需求,只是誠意上似乎讓人質疑。

後來喝的高山茶,是可以回沖的,第一次回沖的時候,服務生有來服務,第二次我找人來回沖的時候,因為看不到其他外場的服務生,所以只好跟內場煮咖啡的人員講,他說"我們外面都有擺茶壺,麻煩自己取用",我看了一下,找不到茶壺,只好又問"在哪裡?",他勉為其難地出來拿茶壺到我們這桌回沖,又是莫名,若是需由客人自己取用茶水,是否應該在進場的時候說一下呢? 又,若需由客人自行取用茶水,加收一成服務費的理由何在呢?

個人僅覺得可惜,在花費如此龐大費用造景,提供一個非常好的用餐或午茶環境的餐廳,服務的品質卻是如此,收費標準比一般餐廳高的情形之下,卻沒有讓人賓至如歸的感受,實在是有很大的改善空間哪!

以上抱怨完畢,好在姊妹同行,仍能共度一個愉快的下午,抹去這兩星期所有忙碌、煩悶的工作情緒,不過看一下粉貴的造景的景觀餐廳照片,是一定要得啦!




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edavida

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留言列表 (8)

發表留言
  • myview
  • 景看來真的不錯喔,最後一張有涵碧樓的感覺
    不過,聽您說的服務嘛,真是令人心寒啊
  • 景是真的不錯,這點還蠻認可的,不過若是花費的價值,沒有相對的回饋感受,那就真的可惜了!

    ps.涵碧樓~~~ oh~~~ 這麼高級的地方...小的偶還沒去見識過哩!

    edavida 於 2008/03/24 12:16 回覆

  • hyc
  • 這在電視上有介紹過
    看來是跟電視上說的有落差
    不過現在台灣人
    普遍就是相信媒體包裝
    不是嗎...^^
  • 說真的
    現在媒體過度包裝
    看多了
    也就失去感覺了
    這也難怪...他們要再包裝多一點...看看能不能多引起一些感覺 ^^

    在這星期以前
    大家都在貼選舉議題
    讓我不禁懷疑~~~本人會不會太不關心國家大事了 :p

    edavida 於 2008/03/24 12:13 回覆

  • 小王子
  • 和姊妹掏喝下午茶
    好愜意喔
    生活就是該如此貪腐
    不會啊
    政治不一定要表態
    這是明智之舉
    我們過度熱情
    外人看來反倒是偏激
  • 貪腐有理
    逸樂必勝 :D

    說真的
    展覽前後的忙碌
    到選前前一天才告一小段落
    讓我差點沒去投票
    因為看兩方互相揭蒼芭
    實在都沒啥信心
    不過考慮公投入聯的議題
    還是去投了票
    表達一下入聯的聲音

    每個人有心目中的人選或政黨
    怎能說是偏激呢
    這就好像交男女朋友一樣
    情人眼裡出西施
    各自有各自的想法跟立場阿
    (嘿嘿~~~ 裝一下民主素養...)

    edavida 於 2008/03/24 21:01 回覆

  • BG
  • 那種服務品質實在是讓人卻步
    還好有看到雪倫的經驗
    不然看這家餐廳很美的照片還真會想去看看
    還是要找時間參加貪腐逸樂營
    平價路線,米克斯隨便風格
    大家一試就屌到 @@
  • 突然覺得自己是不是太卑劣了
    把這家的名聲給搞壞了
    斷了人家的生意了~~~ @@
    搞不好那天老闆娘不知被誰惹火了
    搞不好那天服務生很鬱卒
    才對人家醬的~~~

    不過寶姨的逸樂路線
    的確是比較實際一點
    想到那個東北酸白菜鍋... 還是流口水ing...
    米克斯~~~ 慘了
    偶素不素又錯過甚麼了?

    edavida 於 2008/03/25 20:52 回覆

  • BG
  • 雪倫不必為那家餐廳的服務生煩惱
    他們這樣的服務名聲已經有很多人寫到了

    米克斯不是攤,沒有錯過了
    是貪腐逸樂的風格
    什麼都亂混
    例如酸白菜鍋混卡拉OK
    哈哈哈
  • 原來是醬

    真糟糕
    米克斯也聽不懂
    乾脆換我當外星人好了...
    酸白菜鍋混卡拉ok的照片有看到哩
    真是混搭得好阿~~~ 不過看到卡拉ok有點嚇到就是了
    心裡想...好在雪倫沒有參加
    因為雪倫的歌聲太趕人了:)

    edavida 於 2008/03/27 22:49 回覆

  • a-achin
  • 心得

    下午茶很失望  咖啡超級難喝
    清新溫泉的咖啡超香 一杯才130 
  • a-achin桑,
    謝謝你的心得分享
    咦...你倒提醒我
    清新溫泉的咖啡確實好喝多了

    edavida 於 2008/03/27 22:51 回覆

  • beatleswang
  • 雪倫很會唱歌喔?!真羨慕。
    咖啡一百三十元一杯算不貴?
  • 哇哈哈~~~ 挖系西瓜幫啦~~~ 吃西瓜可以
    唱歌就免了 XD

    說真的130的咖啡對我來說還真貴
    不過請客人喝
    還好啦
    雪倫都喝麥當勞咖啡 :)

    edavida 於 2008/03/30 21:02 回覆

  • vincentkao
  • 這家店看起來賣相很好,會是媒體喜歡採訪的題目。
    現在很多店家只要經過媒體報導之後,就會突然湧入大量人潮,
    在店家員工訓練不夠,備料不足的情形下,就會發生服務品質低落的狀況
    通常都要在非假日才能真正享受到環境與服務
    而我經常是媒體包裝的推手之一,真是罪過罪過
  • 現在的社會講求包裝
    很多店家也深諳此道
    不過日久見人心
    懂得經營的人
    是用實際的行動抓住客戶的心的
    所以Vincent不用擔心
    你也是在做你的工作而已

    edavida 於 2008/04/06 12:44 回覆

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